Амурский виноград

Семейство Виноградовых объединяет свыше 600 видов, которые в настоящее время произрастают в районах с умеренным. субтропическим и тропическим климатом. Среди множества видов винограда встречаются многолетние растения с мощными стволами и в то же время однолетние травянистые. Особое место в семействе виноградовых занимает род Витис, включающий около 70 видов винограда, потому что к нему относятся все основные культивируемые сорта винограда. В зависимости от ареала распространения виды рода Витис разделяют на три группы: европейско-западноазиатскую, восточно-азиатскую и американскую. Большая часть культивируемых сортов винограда относятся к европейско-западноазиатской группе, довольно много окультуренных сортов получены на основе селекции американской группы видов рода Витис. Но до настоящего времени наименее изученной и имеющей небольшое практическое значение из-за низкого качества плодов группа восточно-азиатских видов винограда. Но очень большой интерес из них представляет самый северный вид винограда — амурский виноград, потому что обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и имеет высокую морозостойкость. Поэтому в селекционной работе он широко используется. Его основные достоинства: высокая морозоустойчивость, выдерживает морозы до -40°С, относительно устойчив против милдью устойчивости, имеет короткий вегетационный период и нейтральный вкус ягод.

Этот вид винограда очень неприхотлив и в природе взбирается по опоре до высоты 30 м; диаметр его ствола 10-20 см. Способность образовывать побеги и скорость роста лианы очень высокие, годовой прирост около 2,5 метров; хорошо переносит обрезку и пересадку.

Тёмно-зелёные листья амурского винограда крупные (до 30 см), имеют несколько лопастей или почти цельные. Осенью они приобретают яркую окраску красно-фиолетовых тонов. В осеннем наряде и с обилием тёмных плодов лиана особенно красива; используется для вертикального озеленения на опорах.

Цветёт виноград амурский в начале мая. Его желтоватые цветки в кистевидных соцветиях мелкие, невзрачные, с тонким ароматом и обилием нектара. Ягоды округлые, чёрные с синеватым налётом и толстой кожицей, диаметром до 1,5 см, сочные, со вкусом от кислого до сладкого. Они созревают в середине сентября и используются для употребления в свежем виде и переработки, но широкого промышленного значения не имеют. Из семян получают масло и суррогат кофе.

Виноград амурский лучше всего растет на светлом месте, в плодородной и хорошо дренированной влажной почве. Размножить виноград амурский можно семенами, черенками или отводками. Скрещивание амурского винограда с культурным сортами позволило создать ценные зимостойкие сорта с плодами высокого качества. Семена высевают осенью (сразу после сбора ягод), а при весеннем посеве требуется их стратификация в течение 2-4 месяцев. Сеянцы амурского винограда зацветают в возрасте около 5 лет.

В 1936 году в ЦГЛ им. И.В. Мичурина Я.И. Потапенко совместно с Е.И. Захаровой были получены европейско-амурские гибриды первого поколения (F1) Северный и Заря севера.

Европейско-амурские сорта F2 Саперави северный, Фиолетовый ранний, Степняк, Цветочный, Каберне северный выдерживают морозы -25-27°С. Дальнейшее наращивание устойчивости к морозу и грибковым болезням было осуществлено в третьем поколении F3, где в качестве исходных форм использовались европейско-амурские гибриды первого и второго поколений. Уровень морозостойкости гибридов F3 Аксай, Скиф, Казачка -27-29°С. Широко использовались исходные дикорастущие формы винограда и в селекции столовых сортов для не укрывной культуры. Среди них особенно следует выделить легендарный сорт Восторг, который положил начало обширной в настоящее время семье сортов и гибридных форм винограда, выведенных на основе этого сорта — семья Восторга: Талисман, Агат донской, Подарок Запорожью и другие.

Особое место среди гибридных форм винограда занимают такие, которые получены в результате внутривидовой гибридизации.

Наибольших успехов в этом направлении селекции амурского винограда достиг А.И.Потапенко, известный российский селекционер. В результате многолнтней кропотливой работы он создал много новых сортов и форм морозоустойчивого амурского винограда. Они отличаются высокой морозоустойчивостью, достаточно устойчивы к грибковым заболеваниям и высокоурожайны. Наибольший интерес из них представляют такие гибридные формы как амурский №7 или Прорыв, Один, амурский №8 или Триумф, Амурский №9 и 12, Мариновский, Неретинский, Аметистовый и другие. Есть надежда, что из этих гибридных форм будут выделены сорта с высокой устойчивостью к морозу и грибковым болезням, которые займут достойное место на виноградниках. Их неоспоримым достоинством будет возможность выращивать виноград без укрытия на зиму и свести к минимуму применение химических и биологических препаратов для защиты этих растений от грибковых заболеваний.