Как определяется устойчивость винограда

На своем приусадебном участке хочу заложить небольшой виноградник. Мне рекомендуют выращивать устойчивые к болезням и морозу сорта винограда. А каким образом определяется эта устойчивость?

Александр КАРЧЕВ

Все сорта винограда можно условно разделить на относительно устойчивые к болезням, вредителям и морозу и неустойчивые. Выращивание неустойчивых к болезням сортов винограда на дачных и приусадебных участках возможно только при регулярном опрыскивании ядохимикатами вегетирующих кустов. И все же полностью сохранить урожай, из-за сильных вспышек развития болезней в отдельные годы, несоблюдения сроков обработок, отсутствия нужных препаратов или использования фальсифицированных, не удается.

Относительно устойчивые к болезням, вредителям, морозам сорта и формы винограда требуют значительно меньшего количества обработок ядохимикатами. Обычно их достаточно обработать дважды за сезон (первый раз — до цветения, второй — после цветения, когда ягоды достигнут размера горошины), или в отдельные годы они могут выращиваться вообще без обработок ядохимикатами.

Как оценивается устойчивость различных сортов и гибридных форм винограда? В Украине и большинстве стран СНГ для определения степени устойчивости различных форм винограда к грибковым болезням и вредителям используется шкала Гусфельда.

Степень устойчивости винограда к болезням и вредителям по ней оценивается по пятибалльной шкале.

0 баллов — иммунные сорта, повреждения или поражения болезнями и вредителями отсутствуют, они не нуждаются в химической защите;

1 балл — практически иммунные сорта, очень слабо поражаются болезнью (менее 5% урожая, поверхности листового аппарата, побегов и т. п.), выращивать можно без химической защиты;

2 балла — высокоустойчивые, слабо поражаются (менее 10% урожая, поверхности листового аппарата, побегов и т.п.), не требуют химической защиты;

3 балла — относительно устойчивые или выносливые, поражаются болезнями и вредителями в средней степени (менее 25% урожая, поверхности листового аппарата, побегов и т.п.) и требуется 2 профилактических обработки за сезон, обычно до цветения и после цветения, когда ягоды достигнут размера горошины;

4 балла — восприимчивые сорта и гибридные формы, сильно поражаются болезнью (от 25 до 50% урожая, поверхности листового аппарата, побегов и т.п.) и нуждаются в умеренной химической защите (до 4 — 5 обработок за сезон);

5 баллов — очень сильно поражаются болезнью (от 50 до 100%) и нуждаются в своевременной химической защите.

Большинство евро-азиатских сортов винограда имеют устойчивость к болезням на уровне 5 баллов, а новые евро-амурские, евро-американские и другие более сложные межвидовые гибриды устойчивы на уровне приблизительно 3 баллов, отдельные — 2 баллов.

Очень высокой устойчивостью к болезням и вредителям обладают только дикорастущие сорта винограда, и то не все, например амурский дикорастущий виноград, поражается милдью, неустойчив к филлоксере. В последние годы селекционеры вывели довольно много новых сортов и гибридных форм винограда, относительно устойчивых к грибковым заболеваниям, например Восторг, Талисман, Муромец, Русский Ранний и другие. Некоторые из них имеют довольно хорошую устойчивость к корневой филлоксере: Молдова, Страшенский, Памяти Негруля, Русмол и некоторые другие. Но большинство широко распространенных сортов и гибридных форм винограда довольно сильно поражаются грибковыми заболеваниями, например Дунав, Королева виноградников, Ризамат, Кардинал, Кишмиш лучистый и другие.

Сорта винограда по морозостойкости группируются следующим образом:

I группа — с высокой устойчивостью, выдерживают понижение температур воздуха до -28...-35°С, при их понижении до этих величин сохраняется 80-100% живых глазков (амурские, американские сорта винограда, некоторые гибриды прямые-производители);

II группа — с повышенной устойчивостью, при понижении температур воздуха до -23...-27°С сохраняется 60-79% живых глазков (Муромец, Илья, Агат донской, Восторг);

III группа — среднеустойчивые, если температуры воздуха опускаются до -18...-22°С, сохраняется 40-59% живых глазков (Аркадия, Кодрянка, Надежда АЗОС);

IV группа — слабоустойчивые сорта и гибридные формы винограда при понижении температур воздуха до -15...-17°С, (большинство азиатских и европейских сортов) сохраняют живыми только 20-39 % глазков.

Распределение сортов по группам морозостойкости не является абсолютным. Кроме величины низких температур воздуха в зимнее время на сохранность глазков живыми и возможность виноградных растений давать полноценные урожаи влияют условия для вызревания и закаливания лозы, а также весь ход температур воздуха в зимнее время. Характер их нарастания и падения проходят по-разному по годам, поэтому некоторые сорта из одной группы могут переходить в другую. То есть относительно зимостойкие сорта в отдельные годы могут быть сильно поражены и при незначительном понижении зимних температур. Особенно сильно подмерзают виноградные лозы в те зимы, которые сопровождаются частыми оттепелями, наступлением сильных холодов в самом начале зимы или в ее конце и если на длительное время устанавливается сухая ветреная погода (происходит сильное высыхание виноградных лоз, и они из-за этого погибают).

Большинство сортов и гибридных форм винограда с повышенной устойчивостью к болезням имеют повышенную (Агат Донской, Муромец, Тимур, Восторг, Виктория и др.) или среднюю (Аркадия, Лора, Кодрянка) морозостойкость. Избежать негативного воздействия низких зимних температур на виноградные растения позволяет выращивание их в не укрывной культуре.