Урожай на пасынках: за и против

У меня в этом году на пасынках Преображения много завязалось гроздей. Можно ли их оставлять для получения урожая?

Виктор ШЕВЧУК,

Харьковская область.

Многие сорта винограда могут формировать завязи на пасынках, побегах второго порядка. Эти побеги образуются на месяц позже основных. Количество образующихся пасынков и их сила роста во многом зависят от сорта винограда, плодородия почв и особенностей формировки кустов. Больше пасынков образуется на сильнорослых кустах, и особенно сильно они растут, если основные растущие побеги находятся в горизонтальном положении, например в случае использования арок, козырьков для размещения виноградных кустов.

Обычно пасынки удаляют при проведении зеленых операций или прищипывают их над первым или вторым листом, иногда их используют для ускоренной формировки кустов или для восстановления кустов при повреждении их весенними заморозками или градом.

Можно ли использовать пасынки для получения урожая?

Здесь нужно рассмотреть несколько вариантов сохранения урожая. Если по каким причинам виноградные кусты оказались недогруженными, то образование урожая на пасынках можно стимулировать прищипыванием основных побегов. В этом случае на пасынках может формироваться урожай ягод, которые созревают на 2-5 недель позже основного урожая. Поэтому получить урожай зрелых ягод на пасынках можно только на кустах сверхранних и ранних сортов винограда, с периодом созревания от 90 до 120-125 дней. У сортов винограда созревающих позже, как правило, ягоды оставленные на пасынках не успевают созревать.

Иногда способность некоторых сортов винограда давать обильный урожай на пасынках можно использовать для получения свежего винограда осенью, не выращивая для этих целей сорта винограда поздних сроков созревания. Обычно качество ягод созревающих на пасынках очень хорошее, а их окрас как правило ярче и интенсивнее, чем у ягод основного урожая. Довольно сильным формированием второго урожая на пасынках отличаются такие сорта и гибридные формы винограда как Флора (Лора), кишмиш Запорожский, Кодрянка и особенно знаменитая «тройка»: Юбилей Новочеркасска, Виктор и Преображение. Урожай трех последних форм отличается очень красивым внешним видом, ягоды ярко и интенсивно окрашиваются в розовый цвет, особенно если виноградные кусты не перегружены основным урожаем.