Болгарский способ хранения черенков: плюсы и минусы

Я последние годы храню черенки винограда на воде по болгарскому способу. Всегда сохраняются они так до весны в отличном состоянии, почему об этом способе хранения черенков мало информации в прессе?

Эдуард МЕЖЕРИЦКИЙ,

г. Сумы

Обычно каждый виноградарь подбирает для себя наиболее приемлемый способ хранения черенков в зимнее время. Одни виноградари хранят лозу, связанную в пучки во влажных опилках или песке, другие в полиэтиленовых мешках. Иногда хранят лозу прикопанную в земле, в водопроводных колодцах. Все эти способы при соблюдении правил хранения (нельзя допускать пересыхания лозы и поражения ее грибковыми заболеваниями) дают хорошие результаты. После хранения черенки остаются вполне здоровыми и жизнеспособными и их можно с успехом использовать для выращивания саженцев и выполнения прививок. Во время хранения черенков должно соблюдаться главное правило — умеренная влажность воздуха и его температура не должна быть выше +6°C. При высокой влажности воздуха в помещении, где хранятся черенки возможно развитие плесени и бактерий, которые могут их повредить. Если воздух очень сухой, то черенки могут сильно подсохнуть. При повышенной температуре воздуха, во время хранения возможно преждевременное набухание и даже распускание глазков.

Некоторые виноградари хранят зимой виноградные лозы по болгарскому способу. Его суть заключается в следующем.

В пластиковых или сделанных из нержавеющей стали емкостях насыпают на дно чистый хорошо промытый песок, чтобы его слой был 4-5 см. Сверху заливают воду, лучше дождевую или отстоянную водопроводную. Слой ее должен быть таким, чтобы покрывал песок на 2-3 см. В воду можно добавить марганцовку, чтобы она стала светло-розового цвета, чтобы предотвратить развитие плесни в воде. Черенки, связанные в пучки, предварительно выровняв у них нижние концы, ставят вертикально в приготовленные емкости плотно, чтобы они не падали. Периодически нужно подливать воду или менять ее в емкостях, где хранятся черенки. Во время хранения черенки их подпитывает влага и они не пересыхают. Лоза хорошо вентилируется, практически не поражается плесенью. Хранить так черенки лучше всего в подвалах.

Такой способ хранения черенков имеет как свои плюсы, так и минусы. Хорошо то, что во время хранения черенков можно постоянно контролировать их состояние, предотвращая возможное развитие на них плесни, не допускать их пересыхания. К плюсам такого хранения можно еще отнести лёгкий доступ к посадочному материалу в любое время.

Но у этого способа хранения есть и свои существенные минусы. Во-первых, у черенков за время нижняя его часть, обычно вместе с самым нижним глазком или даже двумя от постоянно контакта с водой становится нежизнеспособной. Ее при дальнейшем использовании черенка приходится удалять, довольно часто приходиться удалять и верхнюю часть черенка, как правило, вместе с глазком, потому что в верхней части черенок подсыхает. В результате этого теряется часть лозы. И если хранятся лозы достаточно длинные, то это еще допустимо. При хранении коротких черенков в 3-4 глазка (такие заказанные черенки обычно присылают по почте) такая потеря лозы не допустима. Второй минус такого способа хранения — это повышенная влажность в хранилище для черенков. Хорошо если хранилище используется только для хранения черенков. Но если использовать болгарский способ хранения черенков в обычном подвале, где кроме черенков хранятся овощи, фрукты, домашнее консервы, то постоянная повышенная влажность воздуха в подвале значительно ухудшит условия их хранения, может даже вызвать порчу.

Поэтому, выбирая тот или иной способ хранения черенков, всегда нужно учитывать возможности и особенности своего хранилища, и исходя уже из этого, выбирать способ хранения лозы.