Хранение посадочного материала

Хранение саженцев.

Лучшие условия для хранения саженцев в подвале. Их лучше уложить в один ряд, предварительно насыпав на пол песок слоем 5-7 см, а сверху эти саженцы засыпают слоем песка до 10 см, песок должен быть предварительно хорошо увлажнен. Песком засыпают только корни. Для удобства засыпки саженцев песком их можно укладывать в два ряда корнями к корням, это позволит экономно использовать песок и площадь подвала. Если на весну остается совсем немного саженцев для их хранения можно воспользоваться ящиком или старой ненужной посудой — ведром , большой кастрюлей и т.п. В этом случае на дно ящика или старого ведра насыпают слой увлажненного песка, устанавливают связанные в пучок саженцы, расправив их корни, засыпают песком так, чтобы эти корни были хорошо присыпаны, верхняя часть саженца должна хорошо проветриваться, чтобы на ней не появилась плесень. Если нет возможности для сохранения саженцев в подвале, эти саженцы можно сохранить и в траншее, вырытой на винограднике или садовом участке. Глубина такой траншеи должна быть не менее 60-80 см, чтобы саженцы в ней не подмерзли. На дно такой траншеи засыпают увлажненный песок, укладывают на него корнями саженцы и корни эти присыпают также увлажненным песком, сверху траншею можно прикрыть деревянными щитами, листами шифера и насыпать вал земли высотой 25-30 см.

Вокруг такой траншеи необходимо вырыть водоотводную канаву, чтобы исключить попадание воды в такое временное хранилище. Недостаток такого способа хранения прежде всего в том, что нет возможности проконтролировать этот процесс и возникает возможность порчи саженцев, например, из-за вымокания глазков или развития на саженцах гнилостных процессов.

В любом случае лучшие результаты при хранении саженцев получают, если закладываемые саженцы на хранение хорошо вызрели и имеют развитый прирост и корневую систему. Способствует сохранению саженцев при хранении и предварительная обработка их перед закладкой препаратами, препятствующими развитию плесени, например, фундазолом, хинозолом, эуапереном.

Хранение черенков.

Лозу винограда сохраняют для выращивания саженцев или прививки кустов винограда с целью замены сорта.

Главное условие сохранности виноградной лозы в условиях зимнего хранения - хорошая степень вызревания побегов. И так, как определить эту степень вызревания?

Первое условие - у хорошо вызревших побегов окраска коры яркая, равномерная, без темных или темно-зеленых пятен, более интенсивная на узлах.

Второе условие - побеги имеют нормальную длину междоузлий 9-13 см.

Третье условие - при сгибании вызревшая лоза не ломается, а потрескивает вследствие хорошо развитого пробкового слоя.

Степень вызревания виноградной лозы можно еще определить по некоторым признакам. Например, вызревшая лоза на ощупь теплая, потому что хорошо одревеснела и естественно плохо пропускает тепло при прикосновении к ней. Количество крахмала в лозе также является показателем степени вызревания побегов. Определяют его путем окрашивания срезов черенков 1-процентным раствором йода. С этой целью концы черенков погружают в раствор йода на 1 минуту. Крахмал окрашивается йодом в темно-фиолетовый цвет. Хорошо вызревшие лозы, содержащие много крахмала, приобретают от йода сплошную черно-синюю окраску луба и древесины. Побеги, слабо вызревшие, окрашиваются йодом в коричневый цвет; в темно-фиолетовый цвет окрашиваются у них только сердцевинные лучи. Если вызревание лозы недостаточно, такую лозу на хранение закладывать нельзя.

Виноградную лозу, как и саженцы винограда, можно хранить в подвальных помещениях и в траншеях. В подвалах лозу можно хранить в песке или в специально приготовленных пластиковых мешках. В первом случае при укладке лозы на хранение пол подвального помещения засыпают слоем влажного песка толщиной 10-12 см, укладывают на этот слой песка пучки лозы, а сверху насыпают еще слой увлаженного песка такой же толщины, с целью уменьшения потерь влаги верхний слой песка можно перекрыть полосами пленки. Зимой при пересыхании верхнего слоя песка, его необходимо дополнительно увлажнить, но в этом случае нельзя поливать верхний слой песка водой, а нужно его весь снять, увлажнить, а затем опять засыпать на пучки лозы. Если объемы лозы, закладываемой на хранение, небольшие, можно для ее хранения использовать пластиковые мешки, желательно довольно большого объема - 100 и более литров. Связанную в пучки лозу, предварительно вымоченную и обработанную от развития плесени растворами медного или железного купороса, а лучше химическим препаратом, например, хинозолом или фундазолом, после проветривания и просушки вертикально ставят в мешки, сверху в такой мешок вставляют трубку или неплотно завязывают, чтобы происходила естественная вентиляция.

Преимущество хранения виноградной лозы в мешках еще заключается в том, что в зимнее время всегда можно проверить условия хранения лозы, и при выявленных недостатках, например, подсыхании, появлении плесени, изменить эти условия дополнительно вымочив или обработав лозу. Температура при хранении может колебаться от 0 до +7 °С. Для ее понижения помещения следует периодически проветривать.

Если нет возможности сохранить лозу в подвале, ее можно хранить в траншеях. Для такого сохранения лозы траншеи роют достаточной глубины, обычно соответствующей длине обрезанной лозы. Лозу в траншеях можно хранить в горизонтальном или вертикальном положении. Практика свидетельствует, что лучшие результаты при хранении лозы достигаются, если пучки лозы в траншеях располагаются в вертикальном положении и засыпаются влажным песком или землей. Размещение лоза желательно глазками вверх.

При горизонтальной укладке пучков лозы, их следует пересыпать слоями увлажненного песка. После заполнения траншеи пучками черенков, ее закрывают слоем земли или глины, делают над ней навес или канавки для стока воды. Чтобы происходило проветривание черенков, оставляют отдушину для вентиляции. Если виноградную лозу хранить в траншеях, соблюдая предложенные условия, можно сохранит к весне все глазки здоровыми. При всей своей простоте способ хранения черенков в траншеях имеет серьезные недостатки. Практически невозможно сохранить черенки до весны при таком способе хранения, если у этих черенков есть даже незначительное поражение некрозом и очень высока угроза при недостаточной вентиляции выпревания глазков.

Если необходимо сохранить небольшое количество черенков, то их можно поместить в холодильник в пластиковом пакете, предварительно завернув их во влажную ткань, которую желательно предварительно обработать в кипящей воде, в пакете делают несколько небольших отверстий для вентиляции. Хранить такой пакет с черенками следует в том отделе холодильника, где температура колеблется от 0 до +4 °С, не более, чтобы избежать распускания глазков.

Чтобы хранящиеся черенки лучше сохранили свою жизнеспособность, следует обязательно придерживаться следующих правил: виноградная лоза должна быть хорошо вызревшей, не должна иметь механических повреждений, не должна быть поражена грибковыми заболеваниями или вредителями. Лучше сохраняется лоза в длинных черенках, длиной 10-12 глазков.